Qué complementos alimenticios son buenos para deportistas
Los deportistas son personas que se someten regularmente a una actividad física extrema, que exige un gran esfuerzo a su cuerpo. Una de las mejores formas de mantener su condición y lograr su máximo rendimiento, es mediante la alimentación.
La dieta de un deportista ya sea amateur o de alto nivel, debe estar diseñada para ayudarlo a soportar las exigencias a las que está sometido. Muchas veces lo que come no llega a ser suficiente y requiere complementarlo con suplementos nutricionales.
Los complementos alimenticios naturales se combinan con la dieta para ayudar a los atletas a tener mayor resistencia, mejorar su rendimiento y lograr una rápida recuperación. Estos deben ser elegidos con base a las características individuales de cada deportista así como a las particularidades de la disciplina que practica.
¿Qué son los complementos alimenticios naturales?
Estos son productos que se utilizan para complementar la dieta regular de una persona y consisten en nutrientes que se ofrecen en forma concentrada. Los mismos suelen tener un efecto ya sea fisiológico o nutricional y buscan suplir alguna deficiencia o mejorar una condición que no puede aportar la dieta normal.
En el caso de los complementos alimenticios naturales, son obtenidos a partir de fuentes de la naturaleza, generalmente plantas. Estos pueden proveer distintos nutrientes como calcio, hierro o magnesio así como diversas vitaminas, enzimas y aminoácidos.
Muchos se obtienen directamente a partir de extractos de distintas especies vegetales como el ginseng, cúrcuma, ginkgo, el té verde o la hierba de San Juan. Otros provienen de fuentes animales, siendo uno de los más utilizados el aceite de pescado por ser rico en ácidos grasos Omega 3.
Los suplementos alimenticios son utilizados con diversos fines como cubrir deficiencias nutricionales en niños o ancianos. También se ha comprobado su efectividad en las embarazadas y para deportistas.
En este último caso es frecuente que los atletas de élite los utilicen para mejorar su rendimiento y capacidad de recuperación. En este sentido, Valentia Biologics es una reconocida empresa de complementos naturales con un amplio catálogo de productos que contribuyen a mejorar el rendimiento deportivo.
¿En qué pueden beneficiar los complementos alimenticios a los deportistas?
Todo deportista sabe que para lograr su máximo potencial, debe contar con una dieta balanceada y una buena hidratación. Su alimentación debe estar diseñada para ayudarlo a soportar los entrenamientos intensos sin fatigarse y ayudarlo a reducir los riesgos de enfermedades y lesiones.
No obstante, muchas veces la alimentación no es suficiente para cubrir los requerimientos físicos de los deportistas, por lo que acuden a los complementos alimenticios. Estos deben ser recomendados por profesionales en nutrición, quienes podrán definir los suplementos adecuados para las necesidades particulares del atleta.
Es importante entender que los complementos alimenticios en ningún caso son un sustituto de una dieta balanceada. Además, estos suplementos están diseñados para personas con unas necesidades nutricionales muy particulares y buscan contribuir a mantener su salud así como a mejorar y/o maximizar su rendimiento deportivo.
Por otra parte, un deportista debe tener mucho cuidado con los suplementos nutricionales que consume, porque no deben contener ninguna sustancia prohibida. En caso contrario, podría ser penado por su federación y ser suspendido de las competiciones.
La nutrición deportiva se ha encargado de estudiar los efectos de los complementos alimenticios y han podido comprobar los beneficios de muchos de estos. Otros siguen siendo utilizados, aunque no se ha podido respaldar de forma científica su efecto positivo en el rendimiento.
Los complementos alimenticios funcionan de diversas maneras y pueden aportar una gran cantidad de beneficios a los deportistas. Para esto, deben ser incorporados en el momento adecuado, antes o después del entrenamiento y como suplemento a la alimentación.
Se han evidenciado efectos positivos en diversos aspectos, entre los que destacan los siguientes:
- Pueden ayudar a la adaptación muscular a un esfuerzo físico intenso así como a la recuperación luego del entrenamiento.
- Muchos tienen propiedades antioxidantes y han mostrado ser efectivos en mejorar la inmunidad y prevenir infecciones en las vías respiratorias altas cuando se realiza un ejercicio físico muy intenso.
- Ayudan a reducir los daños musculares que se pueden producir durante los entrenamientos así como disminuir la inflamación que ocurre en las etapas de recuperación.
- Algunos complementos deportivos funcionan como una excelente fuente de energía cuando se realizan esfuerzos de alta intensidad en muy poco tiempo.
- Contribuyen a mejorar la adaptación al entrenamiento intenso en personas que se inician en el deporte.
- Pueden ayudar a mejorar el rendimiento en deportistas que realizan ejercicios de tipo aeróbico.
- Ayudan a mejorar la resistencia de los deportistas para soportar entrenamientos prolongados e intensos.
- Algunos pueden contribuir a reducir el proceso de degeneración muscular y por tanto darle un mayor número de años útiles al atleta.
La nutrición deportiva es una disciplina que cada día va explorando los efectos positivos que tienen los distintos complementos alimenticios en los atletas. En este sentido, debes tomar en cuenta que según el deporte que practiques, sus exigencias y tus requerimientos personales, se debe programar el uso de distintos suplementos nutricionales y las dosis adecuadas para alcanzar tu máximo rendimiento.
Complementos alimenticios buenos para deportistas
Hay una gran diversidad de suplementos nutricionales que van desde minerales como el sodio, calcio o zinc hasta vitaminas y aminoácidos. No todos funcionan de la misma manera ni deben ser usados por el mismo tipo de deportistas, pero los mejores son:
Acetil L-Carnitina
La carnitina es un aminoácido que ha mostrado efectos positivos en la recuperación después del ejercicio, debido a su capacidad antioxidante. En este sentido, evita el daño muscular posterior al esfuerzo físico así como los dolores musculares que son tardíos.
La forma efectiva es la L-Carnitina, ya que otras formas pueden ser tóxicas y se recomienda su consumo al menos una hora antes del entrenamiento. También puede cumplir una función mejorando la capacidad de concentración y de memoria de la persona.
L-Glutamina
La glutamina es el aminoácido más abundante tanto en los músculos como en el plasma y tiene un importante papel como combustible utilizado por las células del sistema inmunitario. Por otra parte, interviene en la síntesis de purinas e intervienen en el metabolismo de las proteínas.
Es muy utilizada por los deportistas porque mejora su sistema inmune y puede reducir la posibilidad de infección en las vías respiratorias altas hasta en un 40%. Además, se ha propuesto que favorece la recuperación muscular, reduce la fatiga y contribuye a mantener los niveles de las proteínas en los músculos.
Coenzima Q10
Interviene directamente en la producción de ATP y combinada con vitamina E, ha mostrado tener un importante efecto antioxidante. Hay algunas evidencias no concluyentes de que el consumo de la Coenzima Q10 ayuda a mejorar el rendimiento físico y disminuir el estrés oxidativo.
Por otra parte, reduce la sensación de fatiga mientras se realiza el entrenamiento y disminuye el daño muscular que se puede producir por el esfuerzo. También se considera que puede contribuir a aumentar los niveles de energía.
L-Arginina
Es un aminoácido esencial condicionado, precursor del óxido nítrico y ha mostrado que puede reducir las concentraciones de lactato que se incrementan durante el ejercicio. Combinada con L-aspartato se indica que puede incrementar la oxidación de las grasas y reducir la frecuencia de ventilación pulmonar y cardíaca.
Por tanto, puede contribuir a aumentar la capacidad de trabajo así como la tolerancia a los entrenamientos de alta intensidad. Se debe tener cuidado de combinar este complemento con lisina, porque son competidores y no se obtendría el efecto positivo deseado.
Curcumina
Este es un colorante que se obtiene a partir de la planta de cúrcuma (Curcuma longa) y se suele utilizar como aromatizante. De forma comercial, se puede presentar como Curchutera y se produce a partir de extractos del tallo de la cúrcuma.
Hay algunas evidencias de que reduce los síntomas que se producen por daño muscular durante el ejercicio y tiene efecto antiinflamatorio. Además, contribuye a la recuperación luego del entrenamiento, aunque no se recomiendan si hay alguna alteración a nivel biliar o del hígado.
Taurina
Es un aminoácido que se considera esencial condicionado, pero se vuelve esencial en algunas etapas o condiciones. Tiene importantes efectos antioxidantes e interviene como un neurotransmisor y estabilizador de las membranas celulares.
Como complemento alimenticio para deportistas ha mostrado ser de utilidad para aquellos que realizan ejercicios aeróbicos, porque mejora su carga de glucógeno. Asimismo, se han encontrado efectos positivos en reducir la fatiga, evitar la ocurrencia de calambres musculares así como eliminar los radicales libres liberados durante el entrenamiento intenso.
Vitamina K
Esta es una vitamina que participa tanto en procesos de coagulación de la sangre como en todo lo referente al metabolismo óseo. La misma se presenta de forma natural como vitamina K1 y K2, la primera en verduras de hoja verde y la K2 en alimentos ricos en grasas como pescados, huevos o lácteos.
Las formas de Vitamina K2 (MK-4 y MK-7) tienen efectos positivos en el tratamiento de la osteoporosis. Por otra parte, en las mujeres deportistas de alto nivel este complemento alimenticio ha demostrado que puede mejorar la condición ósea.